취미는과학 썸네일형 리스트형 EBS <취미는 과학> 제로슈가, 정말 먹어도 될까? 인공감미료의 숨겨진 이야기 EBS 취미는 과학 '제로슈가 정말 먹어도 될까? ' EBS1 금요일 오후 10:50 인공 감미료, 설탕보다 안전할까?인공 감미료, 달콤함은 그대로지만 칼로리는 낮은 이 성분은 현대인의 식탁에 점점 더 자주 오르고 있습니다. 설탕 대신 선택하는 사람들이 늘고 있지만, 그만큼 안전성에 대한 궁금증과 오해도 많죠. EBS 프로그램 에서는 인공 감미료의 원리, 종류, 안전성에 대해 흥미롭게 풀어줍니다. 일 오후 10:50 인간은 본능적으로 단맛에 끌리도록 설계된 존재입니다. 자연에서 단맛은 보통 에너지의 원천인 탄수화물(특히 과일이나 꿀 등)에 들어 있기 때문에, 우리 몸은 이를 빠르게 인지하고 보상하기 위한 체계를 발전시켜 왔죠. 하지만 이 유전적 본능이 현대의 넘쳐나는 단맛 환경과 만나면서, 문제.. 더보기 이전 1 다음
