[제주 애월 맛집] 모리노아루요, 흑백요리사 김승민 셰프의 카이센동

제주 애월 일식 맛집

모리노아루요

 

📍 제주 제주시 애월읍 하소로 769-58 

📞 0507-1377-4253

⏰ 11:30~14:30, 14:00 라스트오더

매주 일요일 정기휴무

🅿️ 식당 주차장 이용

 

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제주 숲 속에서 만나는 특별한 미식,

'모리노아루요' 후기예요.

 

 

친구들과 함께한 제주 여행은 

언제나 먹방투어가 중심에 있어요.😊

제주 지도에 작성해 둔 수많은 맛집 리스트 중에서

어떤 맛집을 찾아갈지 고민하던 중,

저희의 눈길을 사로잡은 곳이 있었으니

바로 '모리노아루요'였어요.

 

 

이곳은 '마스터셰프 코리아 1' 우승자이자

넷플릭스 '흑백요리사'에서 백수저 셰프로 활약하신

김승민 셰프님이 직접 운영하는 식당이라 더욱 기대가 컸어요.

셰프님의 명성만큼이나 맛있다는 후기가 많아서

설레는 마음으로 방문했답니다.

 

고즈넉한 숲 속의 아늑한 분위기

 

'모리노아루요'는 일본어로 '숲 속에 있어요'라는 뜻인데,

이름 그대로 정말 숲 속에 위치해 있었어요.

대중교통으로는 방문하기 힘든 곳이라 차로 이동해야 해요.

덕분에 도심에서 벗어나 조용하고

한적한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있었어요.

 

 

 

식당 전용 주차장 이용하시면 되고 만차일 경우

넓은 들판을 이용하시면 됩니다.

 

 

 

모리오 아루요는

매장 외관부터 일본의 정갈한 식당을 연상케 하는

우드톤으로 꾸며져 있었고,

 

 

내부 역시 깔끔하고 아늑한 분위기였어요.

따뜻한 조명과 정갈한 인테리어가 마음을 편안하게 해 주어,

음식을 맛보기 전부터 좋은 기분을 느낄 수 있었답니다.

 

 

오픈 시간은 오전 11시 30분이에요.

워낙 유명한 곳이라 웨이팅이 있을까 걱정했는데,

저희는 11시 40분쯤 방문해서 다행히 바로 들어갈 수 있었어요.

토요일이었는데도 웨이팅이 없었던 걸 보니

날에 따라 복불복인 것 같았어요.

주말 점심시간에도 웨이팅 없이

여유롭게 식사할 수 있어서 더욱 좋았답니다.

 

정성이 담긴 메뉴, 모두의 선택 '카이센동'

자리에 앉아 메뉴판을 살펴보았어요.

카이센동, 메로동, 부타동 등 일식 덮밥 메뉴들이 있었는데,

저희 모두의 선택은 바로 '카이센동'이었어요.

평소에는 여러 메뉴를 시켜서 나눠 먹는 편이지만,

양이 그리 많지 않을 것 같아

각자 원하는 메뉴로 한 그릇씩 주문했답니다.

아쉬우니까 가라아게도 하나 추가!

 

 

 

주문을 하고 잠시 기다리는데,

주방에서 요리하고 계시는

김승민 셰프님의 모습이 보였어요.

TV에서만 뵙던 분을 실제로 보니

괜히 반가운 마음이 들더라고요.😊

셰프님께서 직접 요리해 주시는 카이센동이라니,

맛이 없을 수가 없겠죠?

 

눈과 입이 즐거운 카이센동

드디어 기다리던 카이센동이 나왔어요.

그릇을 가득 채운 신선한 해산물들이

마치 그림처럼 아름다운 빛깔을 뽐냈어요.😍

참치, 연어, 문어 성게알 등 다양한 종류의 해산물이

정갈하게 올라가 있었는데, 보기만 해도 군침이 돌더라고요ㅎ

 

 

한 점 한 점 맛보니, 숙성된 해산물이 입안에서

사르르 녹는 듯한 부드러움과 적당한 간이 일품이었어요.

신선함은 물론, 깊은 맛까지 느껴져서 정말 감탄했답니다.

 

 

특히, 생와사비를 조금씩 올려 먹으니

해산물의 풍미는 살리고 느끼함은 잡아주어

완벽한 조합이었어요.👍

 

 

곁들여 나온 직접 담근 장아찌도 인상적이었어요.

특히 오이장아찌는 아삭한 식감과 독특한 맛이 일품이라

밥과 함께 먹으니 정말 잘 어울렸어요.

 

 

 

카이센동만으로는 아쉬워서 주문한 가라아게는

4점 정도가 나오는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이

역시 튀김은 배신하지 않더라고요.ㅋ

겉바속촉의 정석이라 할 만큼 맛있어서

순식간에 해치웠답니다.😆

 

 

카이센동을 어느 정도 먹고 나면,

남은 밥에 수란을 터뜨려 비벼 먹는 것을 추천해 주셨어요.

 

 

수란을 톡 터뜨려 비벼 먹으니 

버터를 넣은 듯 고소하고 부드러운 맛이 느껴졌는데,

짭조름한 간장 소스와 부드러운 수란이 어우러져 별미였어요.

남은 밥까지 맛있게 마무리~👍

 

 

식사를 하는 동안, 매장 안을 느릿느릿 돌아다니는

귀여운 노견 한 마리가 있는데 이름은 '아루'라고 해요.

기력이 없어 걱정될 따름이니ㅜ

개를 무서워하시는 분들도 걱정 없이 오셔도 돼요.

부디 건강하길~!

 

 

 

효리네 민박에 나왔던 삐꼴라쿠치나 레스토랑이

모리노아루요 바로 옆에 위치해 있더라고요.

 

현재는 와인 판매점(삐꼴라상점)인데,

취향에 맞는 와인을 잘 추천해 주신다고 하니

와인 좋아하시는 분이라면 함께 들러보셔도 좋을 것 같아요.

(영업시간: 매일 12:30~18:30)

 

 

 

제주 숲 속의 고즈넉한 분위기 속에서

훌륭한 일식을 맛보고 싶다면,

'모리노아루요'에 방문해 보세요😊

 

 

모리노아루요 : 네이버